FIN DE SEMANA HAZ TU PROPIA SIDRA

PROGRAMA

PRIMER FIN DE SEMANA

Se realizará el "Mayado" de la manzana, que en realidad es  picar la manzana para después introducirla en el "Llagar" que es la prensa  que por medio del usillo presionará y sacará el mosto de  la manzana o sidra dulce, que se degustará durante todo el fin de  semana. Esta sidra dulce se meterá en las "pipas"(barricas) de 64  litros que cada persona que venga tendrá con su propio nombre y  ahí la dejaremos durante aprox. 3 ó 4 meses. Durante el primer período nos encargaremos de recebar la "pipa" con sidra dulce o  sidra del duernu, hasta que se pare la fermentación, tapando la "pipa"  posteriormente.

Se hará una visita guiada (opcional) al museo de la Sidra en Nava, con  una explicación sobre el tema, enriqueciendo así la visita.